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連署人
- 邱莉莉、黃麗招、郭鴻儀、李宗霖、陳秋宏、陳皇宇、沈震東、謝舒凡
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案由
- 建請教育局統一採購營養午餐食材及分區供貨，透過採購規模降低食材成本，增加營養午餐之質與量，並可統一標準品管午餐食材。
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執行情形
- 本府就「建請教育局統一採購營養午餐食材及分區供貨，透過採購規模降低食材成本，增加營養午餐之質與量，並可統一標準品管午餐食材。」案，敬答覆如下:
一、本市幅員廣大,學校之城鄉差距與廚房規模差異性大，另午餐食材採購品項多元且須於清晨配送到校，爰統一採購午餐食材及分區供貨確有難度。
二、本市現行學校午餐食材採購做法如下:
(一)採購方式:學校將採購資訊公告於本局建置之公告系統-學校營養午餐專區項下，由符合資格廠商依學校招標內容競爭比價。
(二)採購頻率:多數學校採每兩週至一個月不等之招標頻率，以利管控成本。
(三)聯合審查:本府教育局自104學年度起規劃辦理學校午餐廠商基本資料聯合書面審查作業，透過專業營養師協助把關廠商資格，審查通過者由本局公告建議名單，113學年度起再新增「不
良廠商」檢核機制。
三、綜上，本市學校午餐之食材採購現行做法，相較其他縣市可有效控制食材成本、提高品質，讓學生午餐具多樣性，提供豐富營養素，維護學生健康成長，故採尊重各校，以達因地制宜之模式。