根據2011年時衛生署的統計，台灣平均每37分鐘就有一人罹患大腸癌，當時大腸癌發生率已是世界第一。

今年3月16日，本市農業局及衛生局在記者會上表示，食米含砷未列入檢查項目，而2月27日台灣3家有機米砷含量在香港被驗出超過小孩使用限量0.1ppm，有機米沒使用農藥都如此，台灣稻絶大部分使用農藥，必須立即查明。

另有實驗指出，自種、不使用農藥的稻子，自晒自碾得到的米，經本市衛生局檢驗，汞鉛鎘的殘留皆為零檢出。但同批稻子，由別人用烘乾機烘乾、用碾米機碾出，得到的米則檢出含鉛0.02ppm，鎘0.1ppm。

顯見污染來自共用的烘乾機、碾米機，因為和使用農藥的稻子共用，無毒也變有毒，其中砷含量0.16ppm，超過0.1ppm的小孩使用限量。和台灣3家有機米在香港被驗出的砷含量0.11、0.14、0.16ppm差不多。可見調查食米砷含量有立即的必要，不應等中央把砷列入檢測項目才行動。