一、食安問題一直層出不窮，瘦肉精、飼料奶粉、餿水油等事件都還記憶猶新時，又爆出黑心冬瓜糖磚、乳瑪琳等食安問題，市民的飲食安全，把關主管單位衛生局責無旁貸。

二、近期黑心冬瓜糖磚、乳瑪琳等食安事件衛生局處置之說明。

三、衛生局現行稽查業務制度化、增加人力配置、資訊透明、快速檢驗、設備更新等問題檢討說明。

四、新任衛生局長對食品安全有無更具體作為。