一、近年來食材不斷飆漲，且市府公告各級學校營養午餐收費上限各為國小795元、國中825元、高中855元，每人每餐約30多元，但扣除廚工人事費用、勞健保費、其他支出費用後，補助經費明顯不足。

二、百人以下每校每人補助720元，40人以下小校補助廚工費用25萬，40至100人學校補助20萬元，故有許多學校皆須自發性募款，以補足餐費缺口。

三、建請市府增加各級學校營養午餐費用補助，以減輕家長負擔，照顧學童營養均衡，符合市府推動四章一Q食材採購的政策。

本案經臺南市政府106年7月14日以府教安(二)字第1060720072號函覆本會在案︰ 本府就「請市政府增加補助各級學校營養午餐費用暨廚工人事費用，以因應市府推動之採購四章一Q食材政策」決議案，敬答覆如下： 一、本府教育局現行補助自辦午餐學校午餐經費項目包含： (一)300人以下小型學校午餐費補助。 (二)學校廚房整(新)建及相關設備購置、汰換。 (三)有機食材採購價差補助。 (四)附設幼兒園供應點心及午餐相關業務經費。 二、另配合行政院「食安五環」政策，推動學童午餐優先選用在地生產之可追溯性食材政策，鼓勵學校午餐選用有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS、吉園圃安全蔬果等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code（簡稱「四章一Q」）生鮮食材，強化學校午餐食材安全性。試辦期間倘符合獎補助條件，即可依實際使用天數請領每生每餐3.5元獎勵金。

一、106年7月14日府教安(二)第1060720072號函復。 二、本府教育局現行補助自辦午餐學校午餐經費項目包含： (一)1.300人以下小型學校午餐費補助。 (二)學校廚房整(新)建及相關設備購置、汰換。 (三)有機食材採購價差補助。 (四)附設幼兒園供應點心及午餐相關業務經費。 三、另配合行政院「食安五環」政策，推動學童午餐優先選用在地生產之可追溯性食材政策，鼓勵學校午餐優先選用「四章一Q」生鮮食材，強化學校午餐食材安全性。試辦期間倘符合獎補助條件，可依實際使用天數請領每生每餐3.5元獎勵金。