本案經臺南市政府105.09.05府衛食藥字第1050909265號函復： 一、臺南市政府食品安全聯合稽查小組衛生局、環保局、經發局、農業局、警察局、消保官等相關局處於105年6月27日，對本市食用冰塊工廠製造場所17家次進行聯合稽查，並抽驗食用冰塊檢驗衛生標準(生菌數、大腸桿菌群)檢測，共抽驗17件，檢驗結果16件合格，1件不符衛生標準，不符衛生標準之業者經本局複驗結果為合格，合格率為100％。另現場稽查作業環境是否符合「食品良好衛生規範準則」，稽查結果為9家合格、2家輔導改善及6家複查合格，主要的缺失為從業人員未完成一年一次的體檢(檢驗項目：A肝、傷寒、胸部X光)。 二、查食用冰塊製冰場使用之水源為自來水。 三、本府衛生局於105年08月12日發布「臺南市政府食用冰塊工廠聯合稽查結果!」新聞稿。

一、105年9月5日府衛食藥字第1050909265號函復。 二、105年度食用冰品抽驗結果與規定相符，本府衛生局將持續定期或不定期抽驗相關產品，並將結果公布於衛生局網站上。 三、已辦理完畢。