議員提案-一般提案
- 議案屆次別
- 第4屆 第7次 定期會
- 類別
- 民政教育
- 案號
- 82
- 提案性質
- 議員提案-一般提案
- 來文日期
- 來文字號
- 提案單位/人
- 曾培雅
- 案由
- 建請教育局檢討營養午餐剩食評比制度，避免因過度追求廚餘減量，影響學生飲食健康與校園管理。
- 說明
- 目前各校每日須上傳廚餘量，並以減量成果作為評比依據，表現優良者可獲得相關獎勵，原意在於減少食物浪費。然而近日接獲多位家長反映，部分學校疑似為降低廚餘量，要求學生減少傾倒廚餘，導致學生須將吃不完的飯菜帶回家，引發家長疑慮。
- 建請教育局全面釐清是否有學校出現不當作法，並檢討現行評比及獎勵制度是否產生錯誤誘因，同時建立更合理之剩食管理機制，兼顧食育推動、剩食減量與學生健康。
- 辦法
如案由。
- 提案附件
- 一讀日期
- 一讀審議結果
- 委員會審查日期
- 2026/06/18
- 審查意見
- 函送市府研辦。
- 審查結果附件
- 大會決議日期
- 2026/06/24
- 大會決議
- 照審查意見通過。
- 大會決議附件
- 發文日期
- 2026/07/03
- 發文字號
- 南議民教字第 1150005700號
- 執行情形
- 本府就「建請教育局檢討營養午餐剩食評比制度，避免因過度追求廚餘減量，影響學生飲食健康與校園管理」案，敬答覆如下： 一、本市推動校園廚餘減量，係以「源頭減量、惜食教育及供餐精準化」為核心，透過營養師協助菜單調整、學生用餐回饋、每日廚餘紀錄及供餐數量滾動修正等方式，減少剩食產生，並非要求學生強制吃完或將剩菜帶回家，先予敘明。 二、針對外界反應學生疑有將剩食帶回家之情，本府教育局已通函要求各校檢視辦理方式，並對於中低年級學生透過提醒與強化生活教育，避免餐盒廚餘衍生之食安疑慮與家長困擾。 三、未來除了剩食率外，亦藉由每學期午餐滿意度問卷等資料評估學校供餐狀況。綜上，本府教育局亦將持續滾動檢討修正相關措施，以兼顧午餐品質、學生健康及廚餘減量目標。
- 回覆附件