議員提案-一般提案
- 議案屆次別
- 第3屆 第5次 定期會
- 類別
- 教育
- 案號
- 10
- 提案性質
- 議員提案-一般提案
- 來文日期
- 來文字號
- 提案單位/人
- 蔡筱薇
- 連署人
- 李宗翰、沈震東、林志展
- 案由
- 學校營養午餐應該使用新鮮食材。
- 說明
- 因應缺水的因素，部分縣市的菜單有改為冷凍蔬菜的情形，希望教育局能確保團膳廠商與校方提供新鮮的食材給學子。
- 辦法
- 如案由。
- 提案附件
- 一讀日期
- 2021/04/16
- 一讀審議結果
- 委員會審查日期
- 2021/08/10
- 審查意見
- 照案通過。
- 審查結果附件
- 大會決議日期
- 2021/08/19
- 大會決議
- 照審查意見通過。
- 大會決議附件
- 發文日期
- 2021/08/27
- 發文字號
- 南議教育字第 1100006511號
- 執行情形
- 本案經臺南市政府110年8月31日府教安(二)字第1101055144號函復本會在案： 本府就「學校營養午餐應該使用新鮮食材」案，敬答覆如下： 一、學校午餐菜單開立以均衡攝取六大類食物，並優先選用國產可追溯生 鮮食材為原則，針對極端氣候常見缺水情形，相關因應方式包含：暫 減少葉菜類蔬菜供應，改以截切蔬菜、有機蔬菜或根莖類蔬菜等為主 的菜單因應。 二、本局將持續督導學校依上開原則辦理，請各校學生午餐仍應優先採用 新鮮食材；另協助供餐校方確認水塔設置是否足以因應缺水時期校園 廚房的供膳需求。
- 回覆附件