議員提案-一般提案
- 議案屆次別
- 第4屆 第7次 定期會
- 類別
- 民政教育
- 案號
- 53
- 提案性質
- 議員提案-一般提案
- 來文日期
- 來文字號
- 提案單位/人
- 余柷青
- 案由
- 建請市府針對大南科區校園檢討營養午餐剩食及廚餘回收機制，建立合理管理制度，避免因績效壓力衍生不當處理情形。
- 說明
- 大南科區近年人口快速成長，周邊行政區學生數持續增加，校園營養午餐供餐量亦同步提升，剩食及廚餘處理議題更需重視。
- 基層反映部分學校可能因廚餘減量或績效壓力，出現剩食統計失真或廚餘處理不當疑慮，建請教育局檢討現行評估方式，避免單以廚餘量作為績效指標。
- 建請市府於大南科區優先盤點學校供餐與廚餘回收現況，結合食農教育、營養管理及資源回收機制，建立更合理且符合實際需求之剩食管理制度。
- 辦法
如案由。
- 提案附件
- 一讀日期
- 一讀審議結果
- 委員會審查日期
- 2026/06/18
- 審查意見
- 函送市府研辦。
- 審查結果附件
- 大會決議日期
- 2026/06/24
- 大會決議
- 照審查意見通過。
- 大會決議附件
- 發文日期
- 2026/07/03
- 發文字號
- 南議民教字第 1150005669號
- 執行情形
- 本府就「建請市府針對大南科區校園檢討營養午餐剩食及廚餘回收機制，建立合理管理制度，避免因績效壓力衍生不當處理情形」，敬答覆如下： 一、本市大南科區(新市、善化、安定)學校115年廚餘量每日平均約282公斤，每人每日平均約37公克，目前廚餘皆由環保局清潔隊協助收運。 二、本市推動校園午餐廚餘減量，以「源頭減量、珍惜食物、精準供餐」為核心原則，透過營養師調整菜單、蒐集學生用餐意見、每日廚餘統計及供餐人數滾動修正等機制，從供餐規劃降低剩食產生，並建立合理的剩食管理制度。各項措施均以提升供餐品質、減少食物浪費為目的，絕非要求學生勉強食用完畢或將剩餘餐食帶回家，避免因績效壓力衍生不當處理情形。 三、為持續精進廚餘減量作為，本市115年推動「校園廚餘減量方案甄選獎勵計畫」及「廚餘去化補助計畫」，鼓勵學校結合食農教育、營養教育及資源循環利用，建立符合校園需求的剩食管理與廚餘處理機制；未來並將持續推廣績優經驗、深化惜食教育，精進源頭減量及廚餘去化措施，作為後續政策推動的重要依據。
- 回覆附件