一、台南市民愛食用豬肉，每年食用豬肉數量驚人高於世界各國平均值，且國內食品安全衛生管理法對台灣豬肉規範是不得檢出瘦肉精，豬農辛苦維持台灣豬隻食用品質安全，中央政府沒理由棄豬農維護食品安全付出之心血而不顧。

二、國人有食用豬內臟的習慣，豬內臟瘦肉精殘留量是最高的，未來政府若開放含瘦肉精美豬進口，無疑是殘害台灣人民食安權益與健康。

三、目前國內豬價每公斤約為71至72元，若開放有瘦肉精的美國豬肉進口，國內毛豬價格將暴跌一半，嚴重衝擊每年產值四、五十億元的台豬市場，更影響全國近五萬名豬肉品從業人員生計。

四、食用含瘦肉精之豬肉影響國人身體健康且據高雄榮總醫院台南分院醫師指出：瘦肉精不只影響心血管疾病，國外動物實驗顯示，還可能讓思覺失調症、躁鬱症病情變重，甚至提高癌症轉移風險達22倍，政府絕對不可企國人健康不顧，應堅決抗拒美國壓力，國人上下一心，積極反對進口美國豬肉。

本案經臺南市政府105.09.07府農畜字第1050907403號函復： 一、依規定國內畜牧場仍不得使用瘦肉精，本府農政及衛生單位將各自針對本市轄內畜牧業之未上市前及市售畜產品加強抽驗。 二、未來倘因政策及整體經濟因素而開放，本府將建議中央政府： （一）擴充農產品受進口損害救助基金，將因開放致部分產業受益之利差作為輔導及補償養豬農民之各項措施經費，以協助產業結構調整。 （二）加強輸入產品的防疫檢疫措施，以確保我國農業生產環境永續發展，同時保障糧食安全。 三、本府亦將加強推動： （一）協助農民提升養豬效率及技術，並輔導建立品牌提高價值作出市場差異區隔化。 （二）落實產地、瘦肉精及冷藏冷凍等各項區隔標示及查核。 （三）加強推廣食用國產豬肉及教育消費者「地產地銷，在地鮮享」及認清產地及相關標示選購國產豬肉等觀念。

一、105年9月7日府農畜字第1050907403號函復。 二、現階段我國依規定畜牧場仍不得使用瘦肉精，本府農政及衛生單位將各自針對本市轄內畜牧業之未上市前及市售畜產品加強抽驗。 三、未來倘因政策及整體經濟因素而開放，本府將建議中央政府：擴充農產品受進口損害救助基金，將因開放致部分產業受益之利差作為輔導及補償養豬農民之各項措施經費，以協助產業結構調整。加強輸入產品的防疫檢疫措施，以確保我國農業生產環境永續發展，同時保障糧食安全。 四、本府亦將加強推動協助農民提升養豬效率及技術，並輔導建立品牌提高價值作出市場差異區隔化。落實產地、瘦肉精及冷藏冷凍等各項區隔標示及查核。加強推廣食用國產豬肉及教育消費者「地產地銷，在地鮮享」及認清產地及相關標示選購國產豬肉等觀念。